ホンジュラス訪問時に、マルカラ産カトゥアイ コーヒーの生豆(標高1600ｍ)を、お土産に いただいていました。ホンジュラス、グアテマラ、メキシコでは、1,350ｍ以上で生産される コーヒー豆は、ストリクトリー ハード ビーンと呼ばれる7段階の最高ランク種で…