この干し柿は、年末年始に見かけるように思います。
柿の保存食で、好きな食べ物です。子供の頃に、干し柿の柿には、渋柿が
用いられると聞いて、とても驚いたことを覚えています。生のままだと
渋くて食べられないのに、天日に干すことで甘くて美味しい食べ物になる
ことは、今でも不思議に思っています。
柿の保存食で、好きな食べ物です。子供の頃に、干し柿の柿には、渋柿が
用いられると聞いて、とても驚いたことを覚えています。生のままだと
渋くて食べられないのに、天日に干すことで甘くて美味しい食べ物になる
ことは、今でも不思議に思っています。