郊外のレストランで昼食をご馳走になりました。
日曜日、向かったのは、トンコンティン空港近くのコロニア･アメリカにあるクリオージョという名前の
レストランでした。ここは、ホンジュラスの代表的な食べ物のモンドンゴとタパードのスープが美味しい
そうです。Ｎさんと、それぞれ半分ずつにして食べたのですが、二人とも、どちらのスープも完食でした。
モンドンゴは、ほとんどのレストランで、日曜日にだけメニューに上るものです。モツが煮込まれたもので、
口当たりが、とても滑らかなスープです。タパードは、ビーフシチューのようなスープで、肉がとても軟ら
かくなっていました。少し、ピリ辛な味が絶妙でした。どちらも、ご飯をスープの中に入れて食べるので、
雑炊のような感じもします。ホンジュラスの代表的な飲物のオルチャータにもよく合っていました。
スープを注文したのですが、トウモロコシで作ったトルティージャは､当然のことのようについてきました。
義理堅いというか、気風がいいと言えば良いのか、Ｅさんは、日頃Ｎさんによく招待されているため、
いつかお返しをしたいと思っていたようでした。外国人にも喜んでもらえそうなホンジュラス料理の
代表的なレストランとして、このクリオージョ･レストランを紹介したかったようです。
見晴らしも良く、開放的なレストランには､家族連れなど、時間の経過と共に、お客さんが増えていました。
料金は、1人100レンピーラ（600円）でした。Ｅさんの月収が、いくらなのかは知る由もありませんが、
4人分を支払うとなると、それなりの金額になります。Ｎさんにとっては､これまでのお返しに相当する
のでしょうが､たまたまＮさんと一緒のアパートにいただけで誘われたものとしては､少々複雑な気持にも
なりました。
それはそれとして、本当に美味しいホンジュラス料理を楽しめました。
